众盟线下大数据助力好掌柜打造传统餐饮新生态

     “是在做生意还是做企业？我想，区别就在于理念和格局。”好掌柜餐饮创始人马超如是说。
 

     马超，好掌柜餐饮品牌创始人。他以小小的老潼关肉夹馍起家，从最初的1家小店到目前的7家直营店、400多家加盟店，马超一路走来，稳妥扎实又不失创新能力，打破了外界对于“小老板”这个概念的肤浅认识—眼光短浅、思想保守、固步自封……

众盟线下大数据助力好掌柜打造传统餐饮新生态


马总（右）在北京新商品交易节签订合作协议

 

 

     “不管是做生意还是做企业，核心本质都是要提供价值和创造价值，而‘好掌柜’的价值就在于我们的肉夹馍本身，它代表的是一种让你忘不掉的味道。”提到产品本身，马超表示，“毫不夸张的讲，‘好掌柜’的每一位合作伙伴同时也是‘好掌柜’的忠实粉丝，他们都迷上了这一‘口’儿。“

众盟线下大数据助力好掌柜打造传统餐饮新生态

 

“好掌柜”老潼关肉夹馍

     产品品质和企业规模化是天然的矛盾体，马超在不断摸索并寻求二者平衡的过程中，收获了理念和格局。但这个过程并不是一帆风顺的，曾有一个朋友对马超说：“你就是一个吸血鬼！“他在向我们转述这句话的时候脸上的表情仍旧满是震惊和触动，他说：”‘好掌柜’火起来的时候，加盟商的钱真的是砸过来的，那种情况下，人自然而然的飘了起来，直到朋友说出这句话，我醒了。“经过一段时间的调整后，马超重新出发，开始大刀阔斧的进行改革，统一执行标准化的经营策略，效果也是立竿见影的。经营标准化保障了“好掌柜”店面”出口“的统一，而快餐标准的强制性统一则是从根本上保证了“好掌柜”老潼关肉夹馍产品”入口“的统一。

众盟线下大数据助力好掌柜打造传统餐饮新生态

 

“好掌柜”形象店门头标准

     马超提到跟众盟合作是好掌柜的初次新媒体试水。“我觉得，格局和生态是共同体，联接他们的是资源，各种资源纵横交错，而众盟的线下大数据资源正是这其中之一。作为局内人，多年的餐饮经验，让马超意识到众盟能够帮助中小企业解决根本问题—获客成本高，同样的1万块，传统广告让你打到1个人，而众盟可以让你打到10个人，甚至100个人，这就是众盟以线下数据为核心，打通线上数据，针对定向人群进行精准投放所带来的直观效果，而且，这个思路放到任何行业都是通的。

     目前，“好掌柜”已经从创业时单一的餐饮拓展到了餐饮加工、厨具、商贸、财务、科技、软件、广告等多领域，形成了以餐饮为基础的全产业链条的商业加盟体系。良性循环的自运转系统是马超的”小目标“，而这个”小目标“的第一步就从与众盟的合作开始。马超进一步提到，“用脚 tou piao ”是双方的共识，“好掌柜”有既有的店面体系，并且可以延展出更多层面的渠道和资源，在后续的合作中，不排除将众盟的资源整合进来，以便为合作伙伴提供更加专业、多元的服务和支持。老潼关肉夹馍只是“好掌柜”品牌旗下的一个加盟系列，未来“好掌柜”会成为一个人人皆知的品牌。

     截至目前，ZMENG众盟拥有8亿+独立移动设备线下数据、20万+全国合作商户、50万+数据热点、1000+人群画像标签、累计30亿+移动设备线上数据（合作数据），覆盖300多个城市，并将持续以线下数据为核心，打通线上数据，为中小企业在移动推广中提供精准用户投放及更丰富的大数据应用。